السلام عليكم البطبوط معمر بالطون المقادير
بالنسبه بالنسبه. للدقيق فان استعمل دقيق. الابيض ودقيق القمح الصلب. والذي يسمى ايضا بالسميد. ناعم نمزج اولا الدقيق مع .الملح وخميره العجين الماء .الدافئ نمزج جيدا العجين قليلنا حتى. تصبح لينا الدعوه في. اناء لغه بلاستيك غذائي ثم ضع في. مكان دافئ لمده نصف ساعه. او 45 دقيقه اذا كان الجو بارد بعد ان تختم العجينه. وتنتفخ نفاياتالبطبوط مكونات
من الهواء نقسمها الى على سمك .نصف سنتيمتر تقريبا لا شومها. على شكل دوائر نغطيها ونتركها. تخمم مره اخرى في مكان دافئ لنصف ساعه نضع. البطبوط في مقلاه غير لاصقه وعلامه .متوسطه من الاحسن مقلاه ثقيله. نسافر جيدا ثم نقلب للجهه الاخرى حشوه.البطبوط اخطات ان اعمل لكم حشو سهله ومنعشه ومذاق رائع نبدا.طريقة التحضير
بها الاول ديال رمضان. وهي مكونه من الخضار والطون يمكنكم تغيير. الحشوه حسب رغبتكم مثل .الدجاج كفته فواكه البحر كبده ديال الدجاج الى .غير ذلك نخلطو الطون مع الخضار مقطعه طريفات. صغار بين قوسين البصله والفلفله. والخضر متوفره عندكم نظيف الملح البزا. والمايونيز مع شويه الكيتشوب او الصلصه .اخرى نفتح البطبوط ونحشيه.