المقادر لي اتحتاجو
المقادير غادي نحتاجو اولا واحد كيلو ديال. جناوح منقي مزيان غادي نحاول ولا نديك الجلده ديالكم باش انهم يتحموا لنا مزيان .غادي ناخذهم وغادي نقدوهم شويه ديال الخل والحامض والملح واحد المده تقريبا ديال. ساعه باش غادي نرقد اول حاجه. غادي ناخذه شويه ديال الملحه وشويه ديال البزار شويه ديال الكمونه.طريقة الاول لتجهيز
وشويه ديال البصله غادي ندفع لهم كاس. ديال الحليب اولا ديال اللبن ومن بعد غادي ناخدوا ذوك الماء والخل والملحه وغادي نديفهم في. هذا الخالات اللي وجدنا المده ديال ساعتين في الثلاجه ومن بعد غادي نجبدهم من ثلاجه وغادي. نصفيهم من ذاك لا صوص وغادي نديروا لهم دقيق والبيض الشبلون اول حاجه .غادي ناخذ ذاك الجرح ديال الدجاج وغادي نضيفوه فالبيض ومن بعد.