بريوش المندرين:

 بريوش المندرين خفيف ومفشفش بحال القطن  كيدو في الفرن وسهل واقتصادي ما كايحتاج بزاف ديال المكونات وبدون دلك اتمنى ان  تعجبك هذا الوصفه الاقتصاديه  وتسعدي  بها عائلتك بريوش المندرين.

بريوش المندرين خفيف:

المقادير:

2 كؤوس حليب دافئ

نصف كاس سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كيس فانيلا

2 كؤوس دقيق أبيض

المرحلة الثانية 2

نصف كوب زيت

رشة ملح

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

دقيق حسب الخليط

الكريمة:

كاس عصير المندرين

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة نشا الذرة

قشور مندرينة

ملعقة صغيرة مربى

الطريقة التحضير :

في إيناء نوضع مكونات المرحلة الأولى. نخلطهم جيدا نغطيهم يرتاحو 10دقائق من بعد نضيف مكونات المرحلة الثانية نخلط .جيدا ونضيف الدقيق بشوية حتى يتجمع العجين يكون شوية مرخوف ندلكو قليلا ونغطيه. حتى يتضاعف الحجم ديالو.

نحضر كريمة المندرين,ناخد كاسرول نوضع. فيها عصير المندرين مع السكر والنشا نخلطهم جيدا نوضعهم فوق النار مع التحريك .المستمر حتى يعقاد الخليط نزولو من فوق النار نضيف ليه قشور المندرين وملعقة. المربى نحرك ونصبو في زلافة نغطيه حتى يبرد.

 تحضير العجين

العجين من بعدما اختمر نزول  منو الهواء. و نشكلو كويرات صغار نبسطهم شوية ونوضعهم في صفيحة الفرن نطبعهم من. الوسط بكاس حتى تتشكل ليا الحفرة نغطيهم حتى يختمرو من بعد نعاود نظغط على .الحفرة ونعمرها بكريمة المندرين ونحط قطعة رقيقة من الفوق من المندرين ندهن .الجوانب بالبيض وندخلهم للفرن على نار مهيلة حتى يطيبو ونخرجهم ندهنهم بالمربى .ونرشهم باللوز إيفيلي ونقدمهم بالصحة والراحة.

حلوة سهلة لشرب الشاي :

المقادير:

في إناء نضع 3 بيضات كأس. من الزيت كأس من السكر كيس من الفانيلا. ونخلط جيدا ثم نضيف 4ملاعق كبيرة. نشا 5ملاعق كبيرة دقيق، كيس خميرة كيماوية من فئة 7غ. 

طريقة التحضير :

الخليط على 2.

الخليط الأول نضيف له ملعقة كبيرة كاكاو مر ونضيف الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولين.

الخليط الثاني نضيف له الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولین.

نبسط العجين الابيض ونضعه جانبا.

ثم نبسط العجين البني بواسطة المدلك. (الحلال) ونضعه فوق العجين الأبيض ثم نبسط قليلا حتى تلتصق العجينتين معا ثم نلوي. العجين من الطرفين في اتجاه الوسط حتى يلتقيا الطرفين معا.

نقسم العجين الى قسمين وندخله الى فرن ساخن. على درجة حرارة 170مدة لا تقل عن نصف ساعة.

عند إخراجه من الفرن نغطيه جيدا و نتركه يبرد.

بعد أن يبرد ندهنه بالشكلاطة. ونقطعه الى عجلات نزينها باللوز مجروش أو حسب الرغبة بالصحة والراحة.